Catálogo y stock

Combos y adicionales

Dos formas de ofrecer productos armados a partir de otros:

Adicionales: opciones que el cliente elige en el momento de la venta (tamaño, guarnición, extras), con o sin recargo.
Sabores: un producto dividido en partes, como una pizza mitad muzzarella y mitad anchoas, con el precio según la regla que elijas.
Combo: un producto que empaqueta otros a un precio propio, sin que el cliente elija nada.

Adicionales: cómo configurarlos

Entrá a Artículos › Catálogo y abrí el producto al que le querés sumar opciones.
Andá a la pestaña "Componentes".
Creá un grupo de opciones (por ejemplo "Elegí tu bebida" o "Agregados"): ponele un nombre, y definí un mínimo y un máximo de opciones que el cliente puede elegir en ese grupo.
Cargá las opciones del grupo. Cada opción es un producto real de tu catálogo, con su propio precio y su propio stock.
Para cada opción, definí si suma un recargo al precio del producto o no. Si no suma nada, dejala en cero.
Si querés que una opción venga siempre incluida sin que el cliente tenga que elegirla (por ejemplo, la salsa que siempre lleva), marcala como fija.
Guardá. La próxima vez que se venda ese producto en la caja, se va a abrir el selector de opciones automáticamente.

Podés copiar los grupos de un producto a otro si varios productos comparten las mismas opciones — es una copia real: después podés editar cada uno por separado sin que se afecten entre sí.

Cómo se vende con adicionales

En la caja, tocar un producto con opciones abre un selector antes de agregarlo al carrito. El cajero tiene que completar los mínimos de cada grupo antes de poder confirmar. El precio se actualiza en vivo a medida que se eligen opciones con recargo.

Dentro de cada grupo, las opciones se ordenan por la categoría de su artículo, con el nombre de la categoría como título: una heladería que mezcla "Helados clásicos" y "Helados premium" en el mismo grupo, o una lavandería que ofrece "Lavado" y "Planchado" como opciones de un servicio, las ve separadas. Si todas las opciones del grupo son de la misma categoría, la lista se ve sin títulos. No hay nada que configurar: sale de la categoría que ya tiene cada artículo. El buscador del grupo busca en todas las categorías a la vez.

Cada opción con recargo muestra el recargo a la derecha.

Sabores: una pizza dividida en partes

Un grupo de sabores es un grupo de opciones donde cada opción elegida es una PARTE del producto: con dos sabores, cada uno es la mitad; con tres, un tercio. El precio no sale de recargos por opción sino de una regla que vale siempre, sea cual sea la cantidad de sabores:

El más caro: se cobra el precio del sabor más caro. Muzzarella a 40.000 y anchoas a 80.000 dan 80.000.
Promedio: se cobra el promedio de los sabores elegidos. El mismo ejemplo da 60.000.
Sumar: se cobra la suma de los sabores elegidos.

Cada tamaño es un producto aparte. Para vender "Pizza por sabores" en dos tamaños, armás dos productos ("Pizza por sabores chica", "Pizza por sabores grande"), cada uno con los sabores de su tamaño.

Cómo configurarlo

Entrá a Artículos › Catálogo y creá el producto dividido de un tamaño, por ejemplo "Pizza por sabores grande". Normalmente va con precio cero: el precio lo ponen los sabores.
Andá a la pestaña "Componentes" y creá un grupo, por ejemplo "Sabores".
Prendé "Sabores" en el grupo y elegí el precio: El más caro, Promedio o Sumar.
Definí el mínimo y el máximo: para mitad y mitad, 2 y 2; para elegir de dos a cinco sabores, 2 y 5.
Cargá como opciones los productos de ese tamaño ("Muzzarella grande", "Anchoas grande"…). El precio de cada sabor es su precio de venta en el catálogo.
Guardá.

Un producto admite un solo grupo de sabores, y ese grupo pide al menos un sabor. Cuando un grupo ya tiene "Sabores" prendido, el interruptor de los otros grupos del producto queda deshabilitado (al pasar el cursor te dice por qué); para pasar los sabores a otro grupo, apagalo primero en el que lo tiene. Los grupos de adicionales comunes (bebidas, extras) no tienen límite. Si un sabor tiene otro impuesto que el producto dividido, la ficha te lo avisa: la venta se factura con el impuesto del producto.

Cómo se vende

En la caja, al tocar el producto se abre el selector. Cada sabor muestra a la derecha su precio vigente —el de la lista de precio que le corresponda a la venta, o el del catálogo si no hay conexión—, así el cajero distingue uno común de uno especial antes de elegir. Si los sabores son de distintas categorías (por ejemplo "Clásicas" y "Especiales"), aparecen agrupados bajo cada una.

Al elegir un sabor, aparece además la parte que ocupa ("1/2", "1/3"). El precio de abajo arranca en el precio del producto (normalmente cero) y, a medida que se eligen sabores, muestra el resultado de la regla. Funciona igual sin conexión.

La comanda, la pantalla de cocina y el ticket muestran cada sabor con su parte: "1/2 Muzzarella", "1/2 Anchoas".

Stock y producción

Cada sabor descuenta su parte. Media pizza de muzzarella descuenta media unidad de muzzarella si el sabor maneja stock, o la mitad de su receta si se arma al vender. El costo de la pizza es la suma de las partes de cada sabor.

Combo: cómo armarlo

Creá un producto nuevo en Artículos › Catálogo, con el precio al que se va a vender el combo.
Entrá a su pestaña "Producción" (o "Componentes", según el tipo de producto) y cargá los productos que lo componen, con la cantidad de cada uno.
Guardá. En la ficha del producto vas a ver el descuento implícito del combo: la diferencia entre lo que costaría comprar esos productos por separado y el precio fijado para el combo.

A diferencia de un adicional, el combo no le pide nada al cliente: se vende como un producto más, y su composición se muestra en la caja porque es parte de lo que el cliente está comprando (distinto de la receta de un producto de producción, que es información interna del negocio y no se muestra en la caja — ver Producción y recetas).

Preguntas frecuentes

¿Puedo dejar que el cliente repita la misma opción varias veces (por ejemplo, "2 salsas extra")? Sí, si definiste un máximo por opción mayor a uno. El mínimo y el máximo del grupo cuentan cuántas opciones distintas se eligieron; el máximo por opción cuenta cuántas veces se puede repetir la misma.

¿El recargo de un adicional respeta descuentos o listas de precio? El recargo de cada opción es un valor fijo que se define al configurarla, independiente de descuentos aplicados a la venta.

¿Puedo vender una pizza con tres cuartos de un sabor y un cuarto de otro? Sí. En el grupo de sabores elegí que el límite cuente "Unidades en total" y poné 4 como mínimo y máximo. En la caja se cargan 3 de un sabor y 1 del otro, y cada uno ocupa su parte.

¿Los sabores respetan las listas de precio? Sí. Si al cliente o a la sucursal le corresponde una lista de precio, cada sabor toma su precio de esa lista y la regla se calcula sobre esos precios.

¿En el reporte de ventas por artículo aparecen las mitades? No. En ventas por artículo, categorías y marcas cuenta el producto dividido: una pizza mitad y mitad es una pizza.

¿Puedo armar un combo con productos que a su vez tienen receta propia? Sí, el sistema descuenta el stock correspondiente en cada nivel: si un componente del combo se arma con insumos, esos insumos también se descuentan.